La famille Burgard est installée depuis 1935 dans la Grand Rue à Strasbourg. Une boulangerie artisanale traditionnelle dans ses débuts, elle se consacre à partir des années 50 à la fabrication de Bretzels frais et de biscuits apéritifs.
Burgard est le spécialiste de l'apéritif, avec de bons produits traiteur, dans le respect d'une fabrication éthique et de l'environnement. Avec une confection à la main, les bouchées apéritives seront largement appréciées pour toutes vos occasions : mariage, anniversaire, communion, apéritif entre amis ou encore cocktail d'entreprise. La précieuse pâte à bretzel est façonnée sous une multitude de formes, avec des pains surprise bretzel, des pains traditionnels garnis, des petites bouchées, des canapés et d'autres nouveautés à découvrir régulièrement.